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| 商品説明 |
標準和名：マガキ
地方名：カキ
美味しいだけでなく、『海のミルク』と呼ばれ、牛乳に匹敵する栄養価の高い貝。
アミノ酸、ミネラル、ビタミンなどをまんべんなく、しかも豊富に含んでいます。特に亜鉛の含有量は食品中最高値です。健康食品としても人気があります。
兵庫県室津産の養殖牡蠣を殻付きでお届けします。紫外線殺菌海水で洗浄済みですが、焼き牡蠣や牡蠣鍋など加熱調理してお召し上がりください。 |
| 旬 |
１２〜２月。甘味の源であるグリコーゲンは冬季に多く含まれます。 |
| 発送時の状態 |
活けもの (殻付き) |
| 調理例 |
焼きガキ、蒸しガキ、カキフライ、鍋など。
※加熱調理用です。生食は避けてください。 |
| 賞味期限 |
３日。牡蠣は生命力が強いので、状態が良ければ水なしでも10日間ほど生きている場合もありますが、出来るだけお早めに加熱調理してお召し上がりください。
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| 保存方法 |
濡れ新聞等で包んで袋に入れ、冷蔵庫で保存してください。
（室温が低ければ、冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。） |
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