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| 商品説明 |
標準和名：クマエビ
地方名：アシアカ、アカアシなど。
クルマエビ科のエビで、脚が赤いことから、地方によってはアシアカ（足赤）とかアカアシ（赤足）と呼ばれています。
味は車えびには少し劣りますが、クルマエビ属のエビの中では車えびに次ぐ高級品です。 |
| 旬 |
夏〜秋。 |
| 発送時の状態 |
氷締め |
| 調理例 |
刺身、塩焼き、湯引き、天ぷら、エビフライ、鍋物など。
車えびと同じようにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 |
冷蔵庫（10℃以下）で保存して２日。長期保存する場合は、そのまま冷凍庫（-18℃以下）で保存して１ヶ月。 |
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