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| 商品説明 |
標準和名：ヨシエビ
地方名：シラサエビ、スエビ、キエビ、モロゲエビなど。
当地ではシラサエビと呼ばれていますが、釣り餌用のシラサエビとは別種のクルマエビ科のエビです。スエビとも呼ばれています。
ここのヨシエビは茹でると絶品！クルマエビとはまた違った歯ごたえで、味は濃厚で非常に美味しいです！ |
| 旬 |
通年で美味しいですが、特に秋・冬は非常に美味しいです。 |
| 発送時の状態 |
氷締め |
| 調理例 |
塩焼き、天ぷら、塩茹で、鮨など。 |
| 賞味期限 |
冷蔵庫（10℃以下）で保存して２日。長期保存する場合は、塩茹でして冷凍庫（-18℃以下）で保存して１ヶ月。 |
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